杏鮑菇的營養十分豐富，植物蛋白含量高達25%，含18種氨基酸和具有提高人體免疫力。還能降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化能力等功效。 今天給大家帶來一個非常簡單的醬汁杏鮑菇，配上秘制醬料，沒胃口的時候也

餃子是我們逢年過節常吃的食物。它的好吃不在皮，而是在餡，如今各種各種的餃子餡層出不窮，也各有風味。那餃子餡怎麼調才好吃呢？下面就和好豆君一起來看看吧，這些花樣餃子餡，總有一款你會喜歡的。多做一點屯著過

最近佳蔭又重新愛上煮意面，想挑戰一下米其林二星同款。 上海最紅的 Da Vittorio 我去吃過三次，每次都會點這道菜，主廚在桌邊料理，眼睛看也看會了，不需要高級食材，好像在家也能做出來。 🍅 

想吃小酥肉，為何不在家裡自己做？經濟實惠，酥香又美味，想吃多少就炸多少。尤其臨近過年的時候，就數這些油炸食品最受歡迎了，無論是幹吃，涮火鍋，還是蒸著吃都十分受歡迎。還等什麼？趕快動起來吧～ 炸小

早餐常吃什麼美食呢？推薦酸甜香辣番風味的早餐面|比早餐店還美味！在家也能做出有香辣美味麵條，特別有滋味…… 製作材料 主料：掛麵  香蔥  泰椒  生菜  大蒜  花生 輔料：辣椒油  生抽

非常好。而蒸，又最大程度的保留了食材的營養和口感，是非常健康的一種烹飪方式。所以，蒸菜一直是年夜飯餐桌上必不可少的。 和大家分享一道清蒸獅子頭的做法，這是一道傳統名菜，以前常去餐廳裡吃。比起油炸

魚香肉碎燜山茄 說到茄子就不得不提到魚香茄子，酸甜微辣的口感簡直可以說是下飯必備，我們常常在飯店裡吃到好吃的魚香茄子，為什麼大廚做的茄子那麼好吃呢？原來秘密在這裡。 準備材料 【食材】 山

幹鍋，是川菜的製作方法之一。起源於四川德陽，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足，蔬菜搭配的隨意性大，家裡剩餘的菜都可以做成幹鍋，麻辣鮮香，不管是宴客還是配飯吃都特別美味！ 幹鍋排骨 排骨

食材：雞腿、香菇、蝦醬、蔥、薑、澱粉、糖、料酒 步驟： 1、雞腿剔除骨頭，如果不喜歡太油膩可以將肥厚的雞皮去掉。切塊後倒入兩勺蝦醬拌勻。 2、加入半勺耗油 一小勺糖、料酒、適量澱粉拌勻，再加

醬汁紅燒杏鮑菇 今天佳蔭教大家製作一道杏鮑菇美食，搭配五花肉給杏鮑菇增香，再調配上料汁保證好吃！ 準備材料 【食材】 杏鮑菇、五花肉、蔥、薑、蒜、八角、小蔥 【調味料】 生抽、料酒、耗

沙茶雞 雞肉好吃的做法有很多，今天佳蔭教你用沙茶醬做雞肉料理，加上沙茶醬的雞肉簡直香嫩十足，出鍋後的湯汁也十分下飯呢，香料的搭配是關鍵，趕緊學習來！ 準備材料

年夜飯不用忙，大廚教你做10道大菜，年夜飯前學會，好吃好看，有葷有素，上桌倍有面子！年夜飯，是春節習俗之一，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯源於古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與

素食版麻辣牙籤肉  今天老刀大廚教大家製作素食版的牙籤肉，調味和肉一樣，用杏鮑菇代替肉，口感多汁更特別，看著就有食欲！ 準備材料 【食材】 杏鮑菇 【調味料】 鹽、耗油、生抽、孜然、辣

蒜蓉粉絲茄子  今天老刀大廚教大家製作比夜市小攤做的還好吃的蒜蓉粉絲茄子，可能吃一盤還不夠！ 準備材料 【食材】 茄子、綠豆粉絲、蒜蓉 【調味料】 白糖、鹽、白胡椒粉、耗油 製作

全世界只有不到3 % 的人關注了吃在靖江 你真是個特別的人  今天打算祭出我最愛的蘸料！ 經過n次實驗 從各大老闆那裡取經 集眾家所長于一身 又化繁為簡的一個配方

鍋塌茄盒 相信很多朋友吃過油炸茄盒，今天老刀大廚教你另一種茄盒的製作，就是鍋塌茄盒，鍋塌茄盒不用油炸通過香煎以及湯料的調製讓茄盒的口感豐富升級。 準備材料 【食材】 圓茄子、雞蛋、香菜

蒸鱸魚 清蒸鱸魚的做法是最適合鱸魚的做法之一，在最大程度上保留了鱸魚的鮮美，我們在家如何能輕鬆掌握鱸魚的做法呢，大廚有妙招，一起來學習吧！ 準備材料

素有「千湖之省」的湖北，湖類資源豐富，鮮得掉眉毛的魚蝦，脆生生的蓮藕和清甜的菱角等，都是極具當地特色的美食。   湖北人對於藕的喜歡，那可謂是情有獨鍾了，最常見的吃法就是用瓦罐煨上一鍋熱氣騰騰的藕

 它是成都蹺腳牛肉TOP①  大眾點評榜單它占了5個前十 蹺腳牛肉榜、好評榜、口味榜、環境榜、服務榜 好吃到被幾萬人收藏 牛肉醇香鮮美，一口入魂 01  ///  成都必吃蹺腳牛