美食探店

藏不住了!這8家「菜狠話不多」的館子,是東北‘銀’的秘密基地!

sweet 2021/01/26

腦海裡自動浮現出《東北一家人》片頭曲的請舉手!翠華路上的 翠花 上「shuan chai」,每到飯點,座無虛席,等位更是常事。

店是一對東北夫妻開的,老闆娘負責後廚,老闆招呼收銀。做的都是東北家常菜, 菜量大,味道正,開店以來擁有了不少忠實粉,名聲在外。

在他們家吃, 「鍋包又」一定不能錯過,桌桌必點,38一份,分量足夠實在,味道賊正宗。

聞著會有一股子酸香直沖腦門,吃到嘴裡是 酸甜適中,外衣炸的酥脆,咬下去柔韌,妥妥的下飯神器。

東北「硬菜」 酸菜豬肉燉粉條,到了西安也相當火爆, 自家醃的酸菜,和五花肉、粉條一起燉的軟爛,瞬間就能激發乾飯之魂!

不過菜都是按排號一道道做,上菜速度不快,來吃一定要耐得住等。

 地址戳 

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翠花上酸菜(翠華路店)

陝西省西安市雁塔區翠華南路17號植物園西大門以北門面房20號

地道東北人,正宗東北菜。在西安 開了20多年的館子,味道嘛,東北人吃了也推薦。

醬棒骨是店裡的招牌菜,味道比較濃厚,但是不膩,吃完肉嗦完骨頭還能 吸骨髓,特別過癮。

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