甜點烘焙

1分鐘學會,外酥裡嫩,滿口濃香,難怪火爆全網!連吃3個都不膩!

sweet 2021/03/04

巴斯克糯米船

最近私房賣的超火的一款美食,芝士糯米船,最經典的是焦糖杏仁口味的,但是我最愛巴斯克口味的,今天我也來做了下,真是簡單又快手,烘焙小白也能輕鬆駕馭,一口一口真的停不下來~都來試下吧!

 

食材

奶油乳酪100克

全蛋液20克

蛋黃15克

 淡奶油45克

細砂糖35克

 檸檬汁5克

玉米澱粉8克 

小號糯米船12只

步驟

步驟1

奶油乳酪室溫軟化後,用手抽攪拌至順滑。

步驟2

再加入糖、檸檬汁繼續攪拌均勻。

步驟3

再加入全蛋液、蛋黃。

步驟4

繼續用手抽攪拌均勻。

步驟5

加入淡奶油攪拌均勻。

步驟6

再加入玉米澱粉。

步驟7

攪拌均勻。

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