创意菜谱

酸甜香辣番風味的早餐面,比早餐店還美味!

sweet 2021/01/28

早餐常吃什麼美食呢?推薦酸甜香辣番風味的早餐面|比早餐店還美味!在家也能做出有香辣美味麵條,特別有滋味……

製作材料

主料:掛麵  香蔥  泰椒  生菜  大蒜  花生

輔料:辣椒油  生抽  麻油  老抽  陳醋  白糖  耗油  鹽  十三香

製作步驟

1。 準備辣椒油一小碗,香蔥、香菜、蒜切末,泰椒切小段。

  2。 鍋中放少許油,放入花生粒小火慢炒,變色炒熟出鍋晾涼,晾涼的花生米用擀麵杖敲碎。

3。 調碗汁,將生抽、老抽、麻油、陳醋、蠔油、白糖、鹽、雞精、十三香、辣椒油、香菜、香蔥、泰椒、蒜末一同放入碗中拌勻調成碗汁。(一碗底的量就夠用)

4。 煮麵條,鍋中水開下入麵條

6。 用煮開的麵條水倒入碗汁中調成湯汁,約兩大勺,剛過面碗的一半就行

7。 麵條即將出鍋的前幾分鐘下入青菜,菜熟立即出鍋

8。 將煮好的面和青菜盛到調好的湯汁碗裡,在撒上一些香蔥、香菜、花生、泰椒,最後再澆上一層辣椒油,漂亮有食欲!

9。 沒有胃口的時候來碗酸辣面,開胃!有胃口的時候來碗酸辣面,酸爽過癮!

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