创意菜谱

鮮掉眉毛的蒸鱸魚,不腥不柴,肉質細嫩!

sweet 2021/01/25

蒸鱸魚

清蒸鱸魚的做法是最適合鱸魚的做法之一,在最大程度上保留了鱸魚的鮮美,我們在家如何能輕鬆掌握鱸魚的做法呢,大廚有妙招,一起來學習吧!

準備材料

【食材】

鱸魚(約一斤半)、蔥、泡椒、紅辣椒、蒜

【調味料】

蒸魚醬油

製作步驟

給鱸魚開肚,不要開背,切幾個蔥段,放在盤子上,把鱸魚蓋上。

將泡椒和紅辣椒以及蒜切碎,鋪在鱸魚的上面。蒸制8分鐘左右。

蒸好的鱸魚上面鋪上蔥絲和薑絲鋪在蒸好的鱸魚上。

將油燒熱後 淋在鱸魚上 再淋上蒸魚醬油。

魚肉非常香嫩呀!

小貼士:

如果沒有蒸魚醬油,可以用醬油、耗油、和砂糖調製出來。

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