清蒸鱸魚的做法是最適合鱸魚的做法之一,在最大程度上保留了鱸魚的鮮美,我們在家如何能輕鬆掌握鱸魚的做法呢,大廚有妙招,一起來學習吧!
【食材】
鱸魚(約一斤半)、蔥、泡椒、紅辣椒、蒜
【調味料】
蒸魚醬油
製作步驟
給鱸魚開肚,不要開背,切幾個蔥段,放在盤子上,把鱸魚蓋上。
將泡椒和紅辣椒以及蒜切碎,鋪在鱸魚的上面。蒸制8分鐘左右。
蒸好的鱸魚上面鋪上蔥絲和薑絲鋪在蒸好的鱸魚上。
將油燒熱後 淋在鱸魚上 再淋上蒸魚醬油。
魚肉非常香嫩呀!
小貼士:
如果沒有蒸魚醬油,可以用醬油、耗油、和砂糖調製出來。
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