美食探店

盤點各地春節美食~大中國,我來啦~

sweet 2021/02/05

大家好呀

今天是 臘月二十四

從昨天開始,就正式過年啦~

小的時候,著實期盼著過春節,跟著家人一起掃房子、備年貨,穿新衣、串親戚。最最幸福的是,不管去誰家,都有一大票好吃的等著我。

長大以後才知道,原來全國各地過年吃的都不一樣~

今天,帶大家盤點盤點,看看全國各地的人過年都吃什麼~

1

北京人過年

北京城的小年兒,有一件重要的事兒— 吃糖瓜兒

老北京人認為,

祭灶王爺的時候供上糖瓜兒,

灶王爺的 嘴就被封住了

到了玉皇大帝那兒彙報的時候,

壞話就不容易說了。

「糖瓜兒」,最終封沒封住灶王爺的嘴不知道,

只瞅見胡同裡孩子們的嘴,倒是全被「封住」了~

北京人過年,當然還少不了 喜氣洋洋的窗花和春聯

家裡少不了掛燈籠,貼窗花,熱熱鬧鬧的聊大天,這過年的氣氛,一下就出來了。

而且北京人走親訪友的時候,都講究提上一盒「 點心匣子」。這寓意著來年,大夥兒都年年高升,生活甜甜蜜蜜。

年夜飯還少不了吃內 四喜丸子。經典傳統名菜之一,四喜丸子寓意著人生「福,祿,壽,喜」四大喜事兒,取其吉祥之意。

除了這「四喜丸子」還有魚,沒錯兒,這魚是北京人過年餐桌上必不可少的一道菜。每家的做法雖然各有不同,但都有一個 好彩頭,那就是「 年年有餘」。

老北京人過年包餃子,還講究只能捏,不能擠。得是皮薄餡兒大,咱的餃子包好了,地道的老北京年夜飯端上桌,扣碗兒掀開,這就準備開飯了。

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