美食探店

打工人吃貨魂!廈門人都需要這一份日料攻略,分分鐘治癒你的冬日!

sweet 2021/01/26

據說,老闆原本是在廈門的日本公司供職,卻發現這裡吃不到正宗的烏冬面,一時興起開了這家店。

地址:西浦路24號(松柏中學隔壁)

電話:0592-5360673

營業時間:週二至周日11:30-14:00 17:30-20:00

 花潮日料藝食館 

花潮秉承日式傳統美學,以原木為主調,打造出了一個樸素自然的原木空間。細節之處,更有點睛之筆,花潮利用光影投射出了一片櫻花海,隨著光線搖曳,好似櫻花飄落之景。一坐一位,美不勝收。

厚切的三文魚與金槍魚,肥厚的北極貝,細心去殼的牡丹蝦,精心處理的龍蝦,海螺……隨便一樣,都足以震懾你的味蕾。

從環境、餐品到服務,再到匠意獨家定制的器皿、服飾等,每個細節都做得無微不至。一進門就能看到明檔廚房,聽到一聲聲親切的問候:歡迎光臨(いらしゃいませ)。

地址:[S.M]二期新生活廣場黃寶石 5 樓

電話:0592-8867555

營業時間:10:00 - 22:00

 紅磚和風料理 

紅磚和風料理位於中華城,並以高性價比高、菜品優質受到食客們的喜愛,店門口常常可見大排長龍的景象。

每天選取當地新鮮食材,為食客製作每一份精緻的和風料理,食材新鮮,菜品優質,性價比高。

店面雖然不很大,一到飯點就要排隊,菜品質量是過硬的,各種食物味道都極好,而且服務非常熱情。

地址:思明區廈禾路899號羅賓森購物廣場2樓S2-21

電話:05925182202

營業時間:10:00-21:00

 菡SUSHI 

頂級日料品牌,旨在挑戰鷺島日料奢華美味新高度!主打無固定菜單(Omakase)的高端定制日式料理,由料理長依據當季空運而來的日本魚生決定套餐內容。

店內所有的海鮮食材均是通過精挑細選,從日本長崎與北海道直接空運至廈門。所以只需要安心將味蕾交給料理長,就能期待一場舌尖上巔峰造極的感官體驗。

不足千元的人均,能一次性將日料店中能想到的幾乎所有頂級食材一同收入肚中,這樣的嘗試,值得有!

地址:廈門中華城1F陽光街17號

電話:0592-2068661

 魚旨家 

對於吃貨而言,一家店的食物好不好吃,很主要的因素在於食材的新鮮性,據吃貨君瞭解,這家店的食材一直堅持從日本空運過來,對於食材挑選十分地細緻,以確保每一道菜品鮮!

壽司要一口吃掉,這樣才能夠感受到握壽司的良好口感,體驗到有層次的美味。鯛魚壽司、鰤魚壽司、金槍魚壽司、牡丹蝦壽司、鰻魚壽司 。。。每一道菜都有獨特口味。

魚旨家是一家不大的店,很可能你一不注意就會錯過她,這家日料小店以黑色和金色為主色調,有很強的縱深感,沒有很醒目的招牌,但每當飯點,總是客座滿堂。

地址:濱河北二-路阿羅廣場南區1層9

電話: 0592-5333382

營業時間:週一 至周日10:30-15:00 17:00-22:00

嫩嫩的甜蝦

厚厚的三文魚

蘸著芥末和醬油別提多美味啦

還有滋啦滋啦的日式烤肉

日料簡直是俘獲了

所有吃貨食肉的心

溫暖了每一個深夜

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