甜點烘焙

無糖無油!3種材料簡單4步!冬天來一口,從頭暖到腳!

jiujiu 2021/01/26

一到冬天,就喜歡變換著花樣吃紅薯,西式的芝士焗紅薯,中式的紅薯烤年糕,傳統的烤紅薯……每一種都愛不釋口。

今天要推薦的這款紅薯小點,只需要紅薯、雞蛋和優酪乳3種材料,簡單的混合攪拌4個步驟,就能輕鬆搞定, 毫無難度可言。

因為紅薯本身已經夠甜,配方中沒有額外加糖, 無糖無油吃起來沒有負擔,也更健康。

出爐的一刻, 薯香飄散滿屋,口感上既保留了紅薯的原汁原味,又多了一份細膩,絕對值得一試。

閒暇的冬日午後,將做好的紅薯布丁送進烤箱,靜候「叮」的一聲,就可以開始大快朵頤了,幸福感不過如此。

紅薯布丁

· 製作材料 ·

紅薯 450g

雞蛋 2個

優酪乳 180g

· 製作工具 ·

蒸籠/蒸籠墊

料理機/刮刀

大號玻璃盆/陶瓷烤碗

 製作步驟 

▼ STEP 1

紅薯去皮切成丁,蒸熟。

▼ STEP 2

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