由於疫情的原因，今年很多身在異鄉工作的人都選擇了不回家過年，這時，在年夜飯的餐桌上做一道自己家鄉的菜，就成為了緩解思鄉之情的最好方法。

佳蔭和身邊全國各地的好朋友們聊了聊他們記憶裡的年夜飯餐桌，並將觸動他們的美食故事整理成這篇文章，分享給你們。

希望看到這篇文章的你，不論去年過得怎麼樣，在新的一年裡都能一帆風順，祝大家新年快樂！

| 小L，24，咖啡師，成都人 

「最想念的是外婆親手做的臘腸，加花椒的那種！」

記憶裡每到年前兩個月左右的時間，外婆就開始準備起過年要吃的臘肉了，每家每戶都有自己不同的秘制醬料和塗抹手法，把醬料均勻抹在豬肉上後，再吊起來風乾。

小時候最喜歡沒事就跑到陽臺去看看吊著的臘肉怎麼樣了，看著臘肉慢慢變化，能很清晰地感受到新年氣息越來越近。

今年過年因為回不了家，老媽從成都給我寄了將近十斤臘腸臘肉臘排骨，這麼多估計能吃到明年了......

以前每年吃完年夜飯，大人們麻將的麻將，聊天的聊天，小孩子們會跑到外面玩小鞭炮和煙花，看似是飯後的消食活動，其實是在為下一場夜宵做準備。

大年三十的夜宵一定非湯圓莫屬！新年吃一碗湯圓，一整年都會團團圓圓。

佳蔭：你們那邊吃什麼餡的湯圓比較多呀？

小L：五仁和黑芝麻比較多！

佳蔭：還有五仁餡的湯圓？？感覺還是鮮肉的好吃。

小L：還有鮮肉餡的湯圓？？

| Zoo，27，美食編輯，荊州人

「小時候不喜歡吃的東西，這次過年卻想讓媽媽寄來。」

以前每年過年前都會去市場置備年貨，家裡的老一輩總要買一些麻糖、米子糖，因為口感一般般，對我來說吃起來又太甜了，所以小時候其實不太喜歡。

前段時間得知今年可能回不了家，媽媽打電話來問我想吃點什麼，可以從家裡寄過來，腦子裡第一個跳出來的居然是小時候討厭吃的麻糖！（然後就寄了好多過來，吃都吃不完）

要說記憶比較深刻的菜，那肯定是珍珠丸子，荊州那邊每年的年夜飯餐桌上都必須有。