甜點烘焙

好看又好吃的南瓜太陽花饅頭,孩子愛吃!

sweet 2021/02/01

南 瓜 向 日 葵 饅 頭

向日葵、太陽花饅頭都特別好看,

不少朋友肯定會擔心它很難做,

小編要告訴大家一種簡單做法~

 材 料 

南瓜泥100克、酵母3克、原蔗糖15克、中筋麵粉150克、鹽2克、植物油5毫升

 步 驟 

1、把所有材料混合在一起,揉成麵團,接著揉成長條, 揉長-向內覆蓋,這樣的動作連續做三次;

2、把麵團擀成一個 橢圓形,注意厚薄均勻,如果有氣泡,可以用牙籤刺穿;

3、用茶杯口在上面印上 6個圓花胚,這幾個花胚的大小最好差不多,把花胚放進塑膠盒存入冰箱裡面,延緩發酵;

4、把做花胚剩下的麵團中加入 可可粉,指尖稍微沾點清水,繼續揉麵團,讓可可粉和麵團混合均勻,接著也放入冰箱,延緩發酵;

5、把花胚拿出來,用一個 口徑小於茶杯的塑膠杯往下壓;

6、開始做太陽花造型了, 用剪刀剪兩下,捏一下,把六個都做好;

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