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小朋友最愛的糖醋美味,酸甜可口,色澤紅亮,超級開胃又下飯!

sweet 2021/03/10

糖醋菜可以稱之為餐桌上最為暢銷的美食之一了,酸甜的滋味是小朋友的最愛,哪怕大人都難抵抗住它美味的誘惑!據說94%的女生都愛吃糖醋口味,美胖當然也不例外啦!永遠都吃不夠的糖醋裡脊、鍋包肉...外酥裡嫩的裡脊肉,配上酸酸甜甜的糖醋汁,簡直就是人間美味!生命之光!

糖醋排骨

排骨800g

料酒1勺

陳醋2勺

白糖3勺

普通黃豆醬油3勺

紅燒醬油1勺

清水5勺

薑少許

小蔥2根

白芝麻少許

1. 排骨浸泡兩小時,泡出血水,中途換兩次水。

2. 另起一鍋清水,放入排骨。

3. 焯水備用。

4. 撈出瀝幹水分。

5. 輔料裡糖醋汁全部混合在一起,攪拌均勻。

6. 薑切絲,小蔥打結。

7. 熱鍋溫油,小火,放入排骨微煎。

8. 煎到兩面微黃。

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