環境古樸典雅,無可複製上檔次
菜品主打山西菜,不重麻不重辣
味道回歸食物本身,粗糧細作家鄉味十足
Ta就是朱雀大街南段·地方菜
商家人氣榜第①——河東小館
在西安的山西人都愛吃!
人氣第①的山西菜,來了!
佳蔭有個山西的朋友,最近一直催我給他推薦一家靠譜的山西菜。
要說地方菜這個東西,真的是再挑剔也不為過,要吃就吃 正宗的家鄉味兒~
終於!佳蔭發現了這家山西菜館子—— 河東小館!
環境 中式古樸,精緻典雅,裝修的太用心了!小橋流水,閣樓亭台,在這吃飯也太有感覺了吧!
門口花壇裡滿是嬌嫩的荷花,讓人仿佛踏入仙境一般~
粗布燈籠別有一番風味,昏黃的燈光 溫馨舒適,不會有局促的感覺,反而倍感親切~
加上店內放著的《琵琶語》,說這裡是 世外桃源也不為過,安靜又有情調,還有包間可以選擇哦, 私密性妥妥的~不管是情侶約會還是家庭聚會都超級合適~
再說一次,山西菜不是只有麵食!
想嘗嘗正宗的山西菜,那你一定要來河東小館試試!沒什麼浮誇的裝飾, 家常味卻讓人一口入魂~
香辣土雞煲
熱騰騰的土雞煲一端上來,佳蔭就忍不住流口水了~
精選 雞上腿肉、胡蘿蔔、特色黃心土豆、玉米、辣椒等等,色彩鮮豔,瞬間打開味蕾~
每一塊肉都是結結實實的分量,口感一點也不柴,雖然好咬但是肉肉超級緊致!蘸點湯汁香氣撲鼻而來~雞肉爽滑帶著 微麻微辣,還有淡淡的甜味,絕對的夠味!
土豆 又沙又面,軟軟糯糯,充分吸收了湯汁,入口一抿就融化在唇齒間,跟雞肉是絕配!一塊一塊吃到停不下來!
紅燜黃河灣燉鯉魚
請客宴席上,少不了的就是一條魚,講究的就是 「年年有餘」。不僅要吃魚,還要吃整條的魚,有頭有尾的~
精選黃河灣大鯉魚,每日新鮮送達門店, 現點現殺,保證每一口吃到的都是鮮嫩無比!紅燜的做法更是讓魚肉香氣四溢,金燦燦的色澤看著就誘人~
外皮經過炸制,更加的易入味, 酥酥軟軟的魚皮,多少女生都吃不夠!舀一勺湯汁,混合著魚肉,簡直是拌飯神器!
鯉魚刺大,老人孩子都能吃~要說zui美味的還是魚肚子上這塊肉,齊齊幾根大刺,一口吃下去, 魚皮焦脆,肉質軟嫩清甜,相當的爽口過癮!
山西過油肉
過油肉是晉菜代表之一,在全國都是家喻戶曉的一道菜~
來河東小館吃上一份正宗的山西過油肉, 桌桌必點的人氣菜肴,閉眼點都不會踩雷!
過油炒肉、加上蒜薹、木耳等配菜, 肉片滑嫩、蒜薹香脆、木耳爽口,一道下飯菜就這麼誕生了!
過油肉的精髓在意 過油和點醋,一定得經驗豐富的師傅來做,肉片色澤金黃鮮亮,大片豬裡脊肉入口嫩到超乎你的想像!
一碗米飯配上一份過油肉,不一會就得見底!吃的爽快,才是對過油肉的衡量標準!
小米乾飯燜排骨
啃排骨是乾飯人的執念! 一啃一嗦才能體會排骨的美味所在!佳蔭吃過各種做法的排骨,但包裹著小米的排骨,還真是第一次見~