创意菜谱

雞肉還能這樣燉?香嫩的不像話,趕緊給安排上!

sweet 2021/01/26

食材:雞腿、香菇、蝦醬、蔥、薑、澱粉、糖、料酒

步驟:

1、雞腿剔除骨頭,如果不喜歡太油膩可以將肥厚的雞皮去掉。切塊後倒入兩勺蝦醬拌勻。

2、加入半勺耗油 一小勺糖、料酒、適量澱粉拌勻,再加上提前泡發好的香菇切片,醃制30分鐘。

3、盤子表面抹一層油,擺上醃制完的雞肉。再放上薑片和蔥,放入蒸鍋中急火蒸8分鐘。

剛蒸完還是很誘人的!

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