春節到來，糖果是必不可少的。

春節聯歡晚會和瓜子糖果簡直就是萬年鎖死的最佳cp！和家人們邊吃糖邊聊天，心情似乎也跟著甜蜜了起來。

棉花糖、牛軋糖、雪花酥、巧克力……愛糖愛甜人士表示，一個也不能少！

今年這個春節，不如就 在家裡嘗試一下自己動手做糖果吧，用料放心，想吃什麼立馬就能做，親自掌控材料用量，再也不用再擔心買來的糖口味不合或者買太多糖吃不完的問題啦~

重點是，自製 「 糖果 」通常幾步就能搞定，遠比廚友們想像中簡單，而且大部分糖不需要烤箱也能做！

廚房君按從易到難的順序為大家挑選了9款糖果，總有一款適合你！

「關鍵 詞 」 ：有鍋即可

忘不了以前放學時校門口的一包QQ糖？超萌的果汁QQ軟糖自己就能完成！只需熬、凍兩步，輕鬆收穫「duangduang」的一群小可愛！強烈建議大家多做一些，免得被家裡的小朋友一搶而空！

用料：

果汁（各種水果）  200g  麥芽糖（水怡透明的） 100g

艾素糖（可換冰糖）  100g  吉利丁粉 25-30g

做法：

 1  | 水果榨汁過濾，加入奶鍋。依次加入所有材料，中火開熬。

 2  | 熬到有點粘稠時，改小火慢熬。熬到提起刮刀有小倒三角的狀態就差不多。一定要熬到位，稍微熬過一點也沒事，就是倒的時候困難點。

 3  | 趁熱倒入模具中。冷卻後放入冰箱冷凍30分鐘後脫模。剛出模具會很粘，需要晾幾小時，再裹糖粉即可。

廚房君按：著急的可以直接裹糖粉。但最好晾幾個小時後再裹糖粉，會特別Q彈，吃起來像QQ糖；自製糖粉：20克玉米澱粉+80克白糖粉。

「關鍵 詞 」 ：需要烤箱、不粘鍋

雪花酥是最近幾年崛起的小零食，小小一塊，卻內容豐富——包含著堅果、餅乾還有果乾！當家庭晚間電視時光來臨，大家一人吃上一塊，簡直幸福感滿滿！