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黃油美式、糖葫蘆拿鐵,杭州這些咖啡店好喝又有趣!

sweet 2021/01/29

在《城市咖啡地圖》這個欄目裡,杭州一直是粉絲們呼聲很高的城市,佳蔭其實一直很想做一期關於杭州的咖啡店推薦,但久久沒有動身。

原因在於,杭州的精品咖啡文化在這幾年發展迅速,獨立咖啡店的數量和品質都在一個非常高的上升期。而且得益於杭州這座城市獨特的慢節奏,幾乎每家咖啡店都形成了非常鮮明的自我風格,可以說咖啡的出品品質並不是評判一家店好壞的首要標準。

在這樣一座城市,僅用一篇文章很難去做相對完善的推薦,但~總要有第一期,所以這次佳蔭事先問了圈身邊愛喝咖啡的朋友,結合自己以前在杭州的探店經歷,跑了一次杭州,帶來第一期杭州的咖啡店推薦,一共10家。 

杭州有個性的咖啡店不在少數,6家只是其中的幾百分之一,沒寫到的好咖啡店也歡迎大家在文末留言,佳蔭下次一定會再度回訪杭州!

01 | No。33 coffee

去一座城市打卡熱門景區的時候,除了星巴克、瑞幸這種連鎖咖啡店之外,還能有什麼更好的選擇嗎?如果你去杭州西湖玩的時候想喝一杯,No。33就是一家不錯的精品咖啡店。 

咖啡店位於青芝塢蘭家灣,承包了一整棟小洋房,一層是咖啡店區域,空間寬敞舒適,坐滿客人也不會覺得擁擠,側立面是整塊落地玻璃,陽光好的天氣坐在窗邊特別舒適,店裡還有兩隻小貓咪。

因為坐落於景區,所以店內咖啡的售價不算便宜,經典意式奶咖都在30元以上,SO[E.奶]咖更是逼近50元,手沖咖啡兩支豆子都是68元,不過店家的第一杯有半價優惠,打完折後的單價還算不錯。

手沖咖啡+生巧克力 70元(原價)

佳蔭點了一支花魁做手沖咖啡,加2元還多一塊店家自製的生巧克力。咖啡入口甜度突出,有種熱帶水果交織的豐富層次,不枉68元的價格。(第一杯打折後34元)

相比於手沖咖啡意料之內的好喝,自製生巧克力倒是更為驚豔一些:和Royce對比,No。33生巧的入口質地沒用冷凍手法來塑造,感受得到口感的順滑,以及慢慢融化的過程,甜度控制恰到好處,細細品味,還能感受到一點難以捕捉的果酸。

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