幾步搞定爆漿芝士年糕，太誘人了！！比外面買的更好吃，沒有一種能比它更好，超詳細的爆漿芝士年糕食譜做法！

今天起晚了，那就來一款簡單美味的芝士紅薯年糕，燙嘴也要搶著吃，一口咬下去爆漿的感覺太幸福啦～

吃了這麼多年，這做法真的很過癮！香軟的糯米皮配上芝士、紅薯，一口下去就知道厲害~

  爆漿芝士紅薯年糕 / 配方 

糯米粉100克，開水80克

紅薯150克，芝士片2片

  GO↓ 

把100克糯米粉+80克開水拌勻揉成團

麵團分成6個小圓子，紅薯洗淨去皮切片，蒸熟後壓成泥，分成6個小圓子 （紅薯圓子要提前做好）

紅薯壓平，包入芝士片搓圓備用（一片芝士片分成三小片）

然後將麵團也壓平，包入紅薯圓子，揉圓。

包好後，將其整成長方形，比較像年糕的形狀，不粘鍋刷一層油，放入麵團小火慢煎至兩面金黃

四周也要煎一下，最後撒上熟的黃豆粉即可，如果不喜歡黃豆粉可以不撒哦，因為有些黃豆粉是甜的，不喜歡甜鹹交替的口感，可以省略這步驟。

  做好的成品 

  顏值很高！

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鹹鹹的芝士配上香甜的紅薯，搭配軟糯的糯米年糕，真的無敵好吃呀～