杏鮑菇的營養十分豐富，植物蛋白含量高達25%，含18種氨基酸和具有提高人體免疫力。還能降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化能力等功效。

今天給大家帶來一個非常簡單的醬汁杏鮑菇，配上秘制醬料，沒胃口的時候也能輕鬆秒掉米飯，開胃，香味濃郁，好吃還不膩！喜歡的朋友一起看看~

醬汁杏鮑菇

食材：

主料：杏鮑菇、青椒、紅椒、泡發木耳

輔料：糖，澱粉，醬油，老抽，素蠔油

做法：

1.杏鮑菇，青紅椒切條。

2.秘制醬汁：半碗水，糖，澱粉，醬油，老抽，素蠔油，攪勻備用。

3.水開，下木耳，杏鮑菇，焯水一分鐘，撈出來備用。

4.鍋里加一勺油，翻炒青紅椒。

5.放入杏鮑菇，木耳，加一勺鹽翻炒。

6.倒入調好的秘制料汁，大火翻炒，煮至濃稠即可出鍋。

7.超級下飯的醬汁杏鮑菇就出鍋了！用這個醬汁拌飯都能吃上兩碗飯，特別好吃！